2 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土魔芋切成细条，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭洗净锅入油，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些) ，蒜薹 、锅土魔芋 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢
材料：土豆500克 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片 ，胡萝卜、蒜片各适量 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、青蒜切寸断 ，红尖椒切丁，热锅油温5成左右(油可以多些，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、红尖椒一根
做法 ：
1、另外炸的时候火不要太大 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，
3 、沥干待用 ，培根炒香
5 、